Come Preparare Carbonara di Zucchine

Io non sono una food blogger, una brava fotograferebbe bene i piatti prima di mangiare e non di dimenticherebbe come faccio io. Ma immagino sia perché non lo voglio fare, mi piace condividere in modo naturale, non sono brava a fare le foto ed è inutile che io finga di esserlo. Mi piace cucinare però, a volte di più, a volte di meno, ma amo la magia di costruire un piatto, provarne il sale, provare ad aggiungere una spezia, pensare […]

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Come Preparare Cavolfiori Gratinati

Buon mercoledì, torniamo alle mie amate ricette che tanto ho trascurato. Non è che io abbia smesso di mangiare, lo giuro, ma ho tralasciato per un po’ il blog che mi è davvero tanto mancato, come mi sono mancati i vostri commenti e il sapere che mi leggete in tanti. Di ricette da pubblicare ora ne ho davvero tante, me ne stavo lì a fotografare i piatti anche se non le pubblicavo, quindi ora direi che ho qualche arretrato da […]

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Come Preparare Pasta con Zucca e Tofu

Oggi torno alle mie ricette, di cui non parlo da davvero troppo tempo. In queste vacanze ho passato metà del mio tempo in cucina, ma avendo ospiti “tradizionali” anche la cucina lo è stata. Ora riprendo a pieno regime, anche perché ho bisogno di leggerezza, fisica e mentale, e la cucina naturale, con i suoi sapori è quello di cui sento il bisogno. Il rapporto con il cibo dovrebbe essere intimo, spesso invece mangiare diventa quasi un atto meccanico, di […]

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Come Preparare Muffin Salati con le Verdure

Buon lunedì e buon inizio settimana, qui siamo ancora lontani dal freddo ed a me sembra sempre strano scriverlo, specialmente dopo essere tornata dal fine settimana a casa di mio fratello, a Bruxelles. Weekend che mi ha lasciato un discreto raffreddore, una tosse da fumatore, ma tante bellissime foto, nuovi Washi tape, e la ricchezza di un viaggio. Risulta essere curioso qui perché i colori sono autunnali ed anche frutta e verdura al mercato lo sono, ma spesso sembra primavera. […]

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Come Stirare il Minimo

Sono quasi sicura del fatto che mia madre quando venga a trovarmi guardi la cesta dei panni da stirare e pianga, primo perché lei è una precisa a differenza mia e si chiede che parte del DNA io abbia preso, e poi perché non riesce a non stirare anche se io le dico che non ce n’è bisogno. Io sono una che vive bene (anzi benissimo) stirando il minimo sindacale, ma proprio il minimo eh! Stiro solo le maglie che […]

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