Come Preparare gli Struffoli

Che si sia a Napoli e li si voglia chiamare struffoli, o in Abruzzo e li si voglia chiamare cicerchiata, queste deliziose palline di pasta e miele sono un vero must per il carnevale! Difficoltà – Media Preparazione – 1 ora Cottura – 30 minuti Ingredienti 600 gr di farina 5 uova 2 cucchiai di zucchero 80 g di burro 1 bicchierino di rum scorza di mezzo limone grattata sale 400 g di miele confettini colorati Preparazione Disponete sul piano […]

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Come Preparare la Pizza

Solitamente si sa: la vera pizza non è certo quella che possiamo fare in casa, ma questa è una ricetta davvero buonissima per chi ha voglia di mangiare una pizza casareccia, condendola poi come più preferite! Difficoltà – Facile Preparazione – 4 ore Cottura – 20 minuti Ingredienti per 4 persone 800 g di farina 1 panetto di lievito di birra 1 cucchiaino di sale 1cucchiaino di zucchero una tazzina di latte una tazzina di olio 2 bicchieri di acqua […]

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Come Preparare Pasta alla Pecorara

Questo piatto, della tradizione tipica abruzzese, è un primo, ma il sugo ben condito e la pasta, decisamente sostanziosa, lo rendono anche un perfetto piatto unico! Avete voglia di una ricetta gustosa e ricca di sapori antichi? Allora la pasta alla pecorara fa proprio per voi! Difficoltà – Media Preparazione – 20 Minuti Cottura – 40 minuti Ingredienti per 4 persone 600 g di pasta ad anellini 1/2 litro di salsa di pomodoro 80 g di ricotta di mucca 50 […]

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Come Preparare Frittata con Zucca e Piselli

Ecco a voi un’idea originale, per portare in tavola una frittata decisamente colorata e speciale. Inoltre è un’ottima soluzione per fare mangiare anche ai bambini le verdure e creare un piatto unico, che può essere servito da solo! Difficoltà – Facile Preparazione – 15 minuti Cottura – 15 minuti Ingredienti per 4 persone 6 uova 200 g di piselli freschi 200 g di polpa di zucca cipolla olio d’oliva formaggio grattugiato sale e pepe Preparazione In una terrina sbattete le […]

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Come Preparare le Patate Gratinate

Se avete ospiti, o se siete anche in famiglia ed avete bisogno di un contorno saporito e consistente, questo è il piatto che fa per voi: un buon gratin di patate! Difficoltà – Facile Preparazione – 10 minuti Cottura – 1 ora Ingredienti per 6 persone 900 g di patate novelle 50 g di burro 30 g di formaggio grattugiato sale grosso 2 cucchiai di olio d’oliva 450 g di cipolle a fettine 1 spicchio d’aglio schiacciato sale e pepe […]

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