Deliziosa e fresca, ottima per una spuntino estivo, pochissime calorie
Ingredienti
Per 4 persone ()
200 grammi pesche gialle
2 cucchiaio(i) zucchero di canna
15 grammi colla di pesce
Istruzioni
Mettere la colla alimentare di pesce a bagno nell’acqua.
Mettere a scaldare il succo di pesca in un pentolino con lo zucchero.
Appena il composto andrà in ebollizione aggiungere colla di pesce strizzata.
Versare il tutto in una forma da plumcake, o da pudding lasciare raffreddare e mettere in frigo per qualche ora.
Sformare la gelatina e tagliarla a cubetti o a fette.